NEXTERA®:N RÄÄTÄLÖIDYT KASVIPROTEIINISEOKSET
SEOKSET, JOISSA ON MAKU KOHDALLAAN
Tuotekehittäjiämme voisi verrata parfymisteihin. He yhdistelevät ensiluokkaisia kasvipohjaisia proteiineja ja neutraloivat epätoivottuja makuhäivähdyksiä, joita vegaaniset proteiinit saattavat aiheuttaa. Lopputuloksena on loputon valikoima makuprofiileja valittavaksesi.
SEOKSET, JOISSA VÄRI JA VISUAALISET TOIVEET OVAT KOHDALLAAN
Kokonaisvaltaisella lähestymistavalla varmistamme, että kasvipohjaisella tuotteellasi on toivottu, lihaa muistuttava, ulkomuoto.
SEOKSET, JOISSA TOIMINNALLISET OMINAISUUDET OVAT KOHDALLAAN
Jotta tuotteen aistinvaraiset ominaisuudet saadaan vastaamaan lihaa ja kalaa, me kehitämme rakennetta (puru- ja suutuntuma, mehukkuus) optimoivia seoksia. Tämän lisäksi keskitymme tuotteen optimaaliseen säilyvyyteen.
SEOKSET, JOISSA RAVINTOARVOT OVAT KOHDALLAAN
NEXTERA® tuoteryhmässä voidaan optimoida kasvipohjaisten lihan ja kalan korvikkeiden ravintoarvoja säilyttäen kuitenkin aistielämyksen. Voimme esimerkiksi vähentää rasvaisuutta tai rikastuttaa tuotetta vitamiineilla tai mineraaleilla.
Tutustu inspiroiviin konsepteihimme
Solina tarjoaa täydellisiä ruokaratkaisuja tuotteiden maun, laadun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien kehittämiseen.
Lisää kasviproteiineista?
Luodaan yhdessä huomisen ruokaa
KASVIPOHJAISET PROTEIINISEOKSET NEXTERA®:LTA
Olemme kehittäneet valikoiman kuivaseoksia yhdessä ruoka-alan ammattilaisten kanssa:
- Kananlihantyyppinen kuivaseos
- Naudanlihantyyppinen kuivaseos
- Sianlihantyyppinen kuivaseos
LISÄÄ KASVIPOHJAISIA RATKAISUJA
Koska NEXTERA® on osa Solinaa, joka palvelee monia eri aloja, pääset käsiksi moniin muihinkin kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin:
- Vegaaniset kuorrutteet
- Vegaaniset kastikkeet
- Vegaaniset marinadit
- Vegaani- ja kasvisruokavalioon soveltuvat ratkaisut pikaruokaravintoloihin
- Vegaani- ja kasvisruokavalioon soveltuvat ratkaisut valmisruoka-annoksiin
PYSY AALLON HARJALLA
Uusien proteiinituotteiden kuluttajaryhmä kasvaa hurjaa vauhtia ja uusia kasvipohjaisia trendiruokia ilmestyy jatkuvasti. NEXTERA® varmistaa, että pysyt kilpailun kärjessä analysoimalla markkinatrendejä. Näistä havainnoista Solinan asiantuntijat tekevät mm. presentaatioita, räätälöityjä markkinatutkimuksia, kehittävät uusia innovaatioita sekä auttavat lanseerauksissa. Analysointiin osallistuu Solinan asiantuntijoita lähes kaikista Euroopan maista sekä Pohjois-Amerikasta.
Kaipaatko liiketoimintatietoa tai tutkimustuloksia? Tutkimus- ja tuotekehitystiimimme avustavat uusien markkinoiden ja mahdollisuuksien löytämisessä. Yhdessä voimme kohdata kaikki uudet sekä olemassa olevat kasvipohjaisiin ruokatuotteisiin kohdistuvat kuluttajaodotukset.
Lisäksi teemme tarkkaa tutkimusta arvioidaksemme kuluttajien havaintoja suunnittelemistamme erilaisista konsepteista. Lue lisää viimeisimmästä aistinvaraisesta tutkimuksestamme.
