NEXTERA®:N RÄÄTÄLÖIDYT KASVIPROTEIINISEOKSET

SEOKSET, JOISSA ON MAKU KOHDALLAAN

Tuotekehittäjiämme voisi verrata parfymisteihin. He yhdistelevät ensiluokkaisia kasvipohjaisia proteiineja ja neutraloivat epätoivottuja makuhäivähdyksiä, joita vegaaniset proteiinit saattavat aiheuttaa. Lopputuloksena on loputon valikoima makuprofiileja valittavaksesi.

SEOKSET, JOISSA VÄRI JA VISUAALISET TOIVEET OVAT KOHDALLAAN

Kokonaisvaltaisella lähestymistavalla varmistamme, että kasvipohjaisella tuotteellasi on toivottu, lihaa muistuttava, ulkomuoto.

2022116-nextera-vegan-canned-tuna-hme-5-600x530

SEOKSET, JOISSA TOIMINNALLISET OMINAISUUDET OVAT KOHDALLAAN

Jotta tuotteen aistinvaraiset ominaisuudet saadaan vastaamaan lihaa ja kalaa, me kehitämme rakennetta (puru- ja suutuntuma, mehukkuus) optimoivia seoksia. Tämän lisäksi keskitymme tuotteen optimaaliseen säilyvyyteen.

SEOKSET, JOISSA RAVINTOARVOT OVAT KOHDALLAAN

NEXTERA® tuoteryhmässä voidaan optimoida kasvipohjaisten lihan ja kalan korvikkeiden ravintoarvoja säilyttäen kuitenkin aistielämyksen. Voimme esimerkiksi vähentää rasvaisuutta tai rikastuttaa tuotetta vitamiineilla tai mineraaleilla.

2022116 nextera - vegan salmon fish 14

Tutustu inspiroiviin konsepteihimme

Solina tarjoaa täydellisiä ruokaratkaisuja tuotteiden maun, laadun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien kehittämiseen.

Kasvipohjainen döner

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Hodarit uudella tavalla

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Ravitseva kasvipohjainen hampurilainen

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Lisää kasviproteiineista?

Luodaan yhdessä huomisen ruokaa

KASVIPOHJAISET PROTEIINISEOKSET NEXTERA®:LTA

Olemme kehittäneet valikoiman kuivaseoksia yhdessä ruoka-alan ammattilaisten kanssa:

  • Kananlihantyyppinen kuivaseos
  • Naudanlihantyyppinen kuivaseos
  • Sianlihantyyppinen kuivaseos

LISÄÄ KASVIPOHJAISIA RATKAISUJA

Koska NEXTERA® on osa Solinaa, joka palvelee monia eri aloja, pääset käsiksi moniin muihinkin kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin:

ready meals - chicken tandori 1

PYSY AALLON HARJALLA

Uusien proteiinituotteiden kuluttajaryhmä kasvaa hurjaa vauhtia ja uusia kasvipohjaisia trendiruokia ilmestyy jatkuvasti. NEXTERA® varmistaa, että pysyt kilpailun kärjessä analysoimalla markkinatrendejä. Näistä havainnoista Solinan asiantuntijat tekevät mm. presentaatioita, räätälöityjä markkinatutkimuksia, kehittävät uusia innovaatioita sekä auttavat lanseerauksissa. Analysointiin osallistuu Solinan asiantuntijoita lähes kaikista Euroopan maista sekä Pohjois-Amerikasta.

Kaipaatko liiketoimintatietoa tai tutkimustuloksia? Tutkimus- ja tuotekehitystiimimme avustavat uusien markkinoiden ja mahdollisuuksien löytämisessä. Yhdessä voimme kohdata kaikki uudet sekä olemassa olevat kasvipohjaisiin ruokatuotteisiin kohdistuvat kuluttajaodotukset.

Lisäksi teemme tarkkaa tutkimusta arvioidaksemme kuluttajien havaintoja suunnittelemistamme erilaisista konsepteista. Lue lisää viimeisimmästä aistinvaraisesta tutkimuksestamme.

Lisätietoja

NEXTERA® tutkimuskeskus

Lue Lisää >