Suolatasojen selättäminen
Suolan liiallinen käyttö on maailmanlaajuisesti merkittävä kohonneen verenpaineen ja sydän- ja verisuonitautien aiheuttaja. Suurin osa päivittäisestä suolasta saadaan elintarviketeollisuuden tuotteista. Sen vuoksi maailman terveysjärjestö WHO:n jäsenmaat ovat yhdessä luvanneet vähentää suolan käyttöä 30 % vuoteen 2025 mennessä.
Haasteen ratkaisemiseksi olemme ottaneet käyttöön SaltwellinⓇ. Se on luonnollinen ja vähemmän natriumia sisältävä vaihtoehto suolalle, mutta jossa on tallella suolalle ominainen maku. SaltwellⓇ on peräisin chileläisen maanalaisen meren vedestä, josta haihduttamalla erotettavat suolakiteet sisältävät 35 % vähemmän natriumia kuin tavallinen suola.
TÄYTELÄINEN MAKU, VÄHEMMÄN SUOLAA
Olemme tehneet yhteistyötä Saltwellin kanssa jo vuodesta 2014 alkaen. Käytämme Saltwellia vähemmän suolaa sisältävien clear label -tuotteiden valmistukseen, jonka lisäksi se soveltuu mainiosti erilaisten liha- ja kasvisproteiinituotteiden, leipomotuotteiden, snacksien sekä valmisaterioiden tuotantoon
Tutustu inspiroiviin konsepteihimme
Inspiroivat konseptimme auttavat luomaan trendikkäitä ja herkullisia lihatuotteita.
Haasteiden selättäminen
Haasteita? Selvitetään ne yhdessä.
