KANSAINVÄLISET MAUT

Kuluttajat kaipaavat yhä enemmän herkullisia etnisiä makuja. Samalla kuluttajat odottavat, että tuotteet ovat terveellisiä ja niiden mausteisuus on räätälöity sopivaksi omille makumieltymyksille. Makumieltymysten avartuminen haastaa elintarviketeollisuutta kehittämään uusia kilpailukykyisiä tuotteita, jotka vastaavat kuluttajien odotuksiin ja toiveisiin.

Thaikana-konseptimme on kokonaisvaltainen ratkaisu haasteeseen. Kanaruokiin saadaan autenttinen rakenne clear label -teksturoinnilla ja länsimaiseen ruokavalioon sopiva makuyhdistelmä kuivalla punaisella thai-currykastikepohjalla.

Suolapitoisuuden vähentäminen

Ruokien suolapitoisuutta voi säätää halutulle tasolle maustamispohjaa muokkaamalla. Suolan korvikkeena on käytetty vähemmän natriumia sisältävää Saltwellia. Sen avulla tuotteisiin saadaan sama täyteläinen suolan maku, mutta jopa kolmannes vähemmän natriumia.

MEHUKAS THAIKANA

Thaikana-konseptin avulla kananlihaan saadaan haluttu autenttinen mehukkuus ja suutuntuma. Lihan käsittelyyn käytettävä suolaliuos takaa oikeanlaisen rakenteen ilman turhia lisäaineita.

Solina BE IFFA frank the tank doner of the future damn heatlhy ham hot dogs dorte vegan sausage clean li thai chicken

45%

brittiläisistä lomailijoista lähtee ulkomaille vain ruoan takia

Useat kuluttajat asettavat ruoan matkasuunnitelmiensa ytimeen ja syövät seikkailunhaluisemmin ollessaan ulkomailla. Kotiin palattuaan he etsivät versioita lomalla maistamistaan ruoista, ja tämä luo tilaisuuden valmisruokien kehittäjille.

Source: Travelzoo

Haasteiden selättäminen

Haasteita? Selvitetään ne yhdessä.

Tutustu muihin inspiroiviin konsepteihimme

Inspiroivat konseptiemme auttavat luomaan trendikkäitä ja herkullisia ruokatuotteita.

Kaikkien makuun sopiva kasvipohjainen ateria

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Ravitseva kasvipohjainen hampurilainen

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Kasvipohjainen döner

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Terveellisemmät perunalastut

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Leikkele puhtaista ja luonnollisista raaka-aineista

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Hodarit uudella tavalla

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Äärimmäisen rapeat ranskalaiset ja lohkoperunat

Tutustu inspiroivaan konseptiin

Lisätietoja

Kokonaisvaltaisia ratkaisuja

Lue Lisää >

Lihatuotteet

Lue Lisää >